Kokos kuglice sa belom čokoladom

Kokos kuglice sa belom čokoladom

Ove kuglice su nešto ekstra brzo i jednostavno, od sasvim jednostavnih sastojaka. Obzirom na njihovu “običnost”, teško da će mi ovaj tip slatkiša izmamiti “wow” reakciju, što nikako ne znači da nisu fine, naprotiv. 😉 Uz to su vrlo zgodne za sve vrste slavlja a mogu biti i posne ako vam treba slatkiš za posnu slavu.

Kokos u kombinaciji sa belom čokoladom me pomalo asocira na čuveni rafaelo, iako su ovo drugačije kuglice jer dominira ukus mlevenog keksa. Ako belu čokoladu zamenite čokoladom za kuvanje, dobićete tamnu verziju čokoladnih kokos kuglica, pa sami procenite koja varijanta je više po vašem ukusu. 🙂

Kokos kuglice sa belom čokoladom

Sastojci

  • 200 ml vode
  • 100 g šećera
  • 150 g margarina
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g kokosa
  • 250 g mlevenog keksa

Za valjanje:

  • oko 100 g kokosa

 

Priprema

Ulijte u šerpu vodu, ubacite šećer, margarin i belu čokoladu izlomljenu na kocke pa sve zagrevajte na srednjoj vatri uz mešanje dok se sve ne otopi. Prokuvajte kratko, 2-3 minuta pa skinite sa vatre.

Ubacite kokos i mleveni keks pa sve dobro izmešajte kašikom. Ovu smesu stavite u frižider da se ohladi i malo stegne kako bi lakše formirali kuglice.

Ohlađenu smesu vadite kašičicom i formirajte kuglice pa ih ređajte na tacnu obloženu pek papirom. Potom svaku kuglicu uvaljajte u kokos i vratite ih u frižider da se ohlade. Meni je od ove smese ispalo 38 kuglica.

Prijatno!

Napomene i saveti:

  • Za posnu varijantu, koristite posnu belu čokoladu i posni keks.
  • Obzirom da je bela čokolada sama po sebi dosta slatka, možete smanjiti količinu šećera po ukusu.
  • Kuglice su najlepše nakon što malo odstoje na sobnoj temperaturi jer im se bolje oseti ukus, nego kad ih jedete pravo iz frižidera.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.