Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Ovo je još jedna varijacija na temu slatko-slane kombinacije čokolade i kikiriki putera, za koju već i vrapci na grani znaju da mi je jedna od omiljenih. Otuda i porast broja sličnih recepata na blogu. 😉 Šta da vam kažem a što još nisam rekla… Znam da ova kombinacija nije za svakog, ali ako se još uvek dvoumite, dajte joj šansu jer propuštate nešto FENOMENALNO. 🙂

Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Ove korpice napravićete dok ste trepnuli, bez uključivanja rerne jer se ne peku. Kome se još pali rerna po ovim vrućinama? 🙂 Sve što vam treba je svega par sastojaka, kalup za mafine i papirne korpice u koje sipate smesu, a odozgo čokoladu. Kad se to lepo stegne u frižideru, dobijate ove simpatične korpice ili “cups” kako se inače zovu u originalu. Dakle, nisu “cupcakes” što vam možda poznatije zvuči, nego samo “cups” bez onog “cakes” jer se ovde ne radi o biskvitnoj smesi koja se peče.

Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Recept je vrlo sličan čokoladnim kikiriki puter kockama, s tim da ovde umesto integralnog keksa idu žitarice, i to ovsene pahuljice i corn flakes, i malo je drugačiji odnos sastojaka ali ukus veoma sličan. Pa ako ste već probali te moje kocke, sigurna sam da će vam se i ove korpice dopasti. 🙂

Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Ako se pitate šta će još i ova krupna morska so odozgo, ona dođe kao šlag na tortu, ali bukvalno. 🙂 Možete je i izostaviti, ali zašto bi to radili kad ona samo doprinosi kompletnom užitku jer pojačava ukus čokolade i stvara jedan savršen slatko-slani balans ukusa u vašim ustima, dok mljackate ove korpice. 🙂 Inače, sa krupnom morskom solju posutom po čokoladi, prvi put sam se susrela kada sam probala Čokoladni tart sa slanom karamelom.

Dakle, korpice su preukusne, uz to još i dekorativne, bez pečenja i gotove za čas. Jesam li vas nagovorila da ih probate? 😉

Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Sastojci

Za donji sloj:

  • 110 g putera
  • 140 g kikiriki putera
  • 50 g šećera u prahu
  • 90 g korn fleksa
  • 60 g ovsenih pahuljica

Za čokoladni sloj:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 g kikiriki putera

Još:

  • krupna morska so za posipanje

 

Priprema

Stavite u šerpicu puter i kikiriki puter i otopite na blagoj vatri uz mešanje. Skinite sa vatre, dodajte šećer u prahu, dobro promešajte i ostavite sa strane.

Ubacite u secko korn fleks i ovsene pahuljice i dobro usitnite. Ako vam ostane i malo krupnijih komadića (kao meni), oni će doprineti krckavom crunch efektu, ali imajte na umu da će biti možda malkice “žvakavo” zbog ovsenih pahuljica. 🙂 Nama to nije smetalo. A ako skroz sameljete žitarice, dobićete kompaktnu smesu bez krupnijih komadića, pa vi sad kako više volite. 🙂

Ubacite samlevene žitarice u otopljenu smesu putera i kikiriki putera i dobro izmešajte.

Uzmite kalup za mafine, obložite ga papirnim korpicama i rasporedite otprilike jednu kašiku smese u svaku korpicu. Moj kalup je onaj od 12 većih mafina, ali ako imate onaj sa 24 manja, još bolje, jer ćete dobiti manje zalogajčiće koji su meni još simpatičniji.

Stavite kalup u frižider dok pripremate čokoladu.

Dakle, otopite čokoladu i kikiriki puter na blagoj vatri, i rasporedite kašikom ravnomerno po svim korpicama. Stavite u frižider da se dobro stegne, najmanje 2 sata. Pospite odozgo krupnom morskom solju i korpice su spremne za degustaciju. 😉

Prijatno!

A ovako to izgleda bez morske soli, za one koji nisu spremni da rizikuju. 😉

Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Ideja za recept je odavde.

Ako volite kombinaciju čokolade i kikiriki putera, pogledajte i ove recepte:

Chocolate Peanut Butter Bars

Crunchy čokoladne kocke sa kikiriki puterom

Zdrave ovsene štanglice sa kikiriki puterom

Kolač sa komadićima čokolade i kikiriki puterom

Ako želite biti u toku sa novim receptima, ne zaboravite prijaviti se na moju mailing listu, a možete me pratiti i putem fb stranice i instagrama.

Uživajte! 🙂

 

Advertisements

4 thoughts on “Korpice sa kikiriki puterom i čokoladom

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s