Jogurt kolač sa višnjama

Jogurt kolač sa višnjama

Evo jednog ekspresno brzog i jednostavnog kolača koji će vam oduzeti svega 10-ak minuta pripreme, tako da ne izmišljajte izgovore…ovo možete napraviti čak i kad ste u najvećoj gužvi, a imaćete fin kolačić da se zasladite. 🙂 Nemam uvek volje a ni vremena izvoditi ne znam kakve majstorije u kuhinji i tada su mi ovakvi recepti i više nego dobrodošli. Ovo vam je bukvalno po principu: smućkaj, izlij u tepsiju, ispeci i jedi. 😀

Jogurt kolač sa višnjama

Kolač je mekan, divne sunđeraste strukture a čim je s višnjama, ne može biti loš. 🙂 Višnje možete koristiti sveže, iz kompota ili zamrzivača, kakve god imate biće dobre. A čak ne moraju ni biti višnje već bilo koje voće po vašem izboru.

Čak ni mikser ne morate uzimati, sve se ručno izmeša žicom, a nećete naprljati ni sudova. Kako volim ovakve praktične kolače kad se sve savršeno poklopi…ma uživancija prava. 🙂 Verujem da mnogi od vas već prave nešto slično, ali još jedan receptić nije na odmet, zar ne? 😉

Jogurt kolač sa višnjama

Sastojci

  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g jogurta
  • 100 g ulja
  • 275 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Još:

  • 400 g višanja

 

Priprema

Uzmite plastičnu posudu i ubacite redom: jaja, šečer, vanilin šećer, jogurt i ulje. Ja stavim posudu na digitalnu vagu i samo nuliram svaki put kad dodajem naredni sastojak. Uzmite žicu i dobro izmešajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo, još jednom dobro izmešajte da se sve sjedini u glatku smesu i to je to. 🙂

Preostaje vam još samo da uzmete manji pleh (moj je 30×20 cm), malo ga nauljite i pobrašnite, pa izlijte smesu i odozgo nabacajte oceđene višnje od soka.

Stavite kolač da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, 30 minuta.

Malo sačekajte da se prohladi, pospite po želji šećerom u prahu i navalite! 🙂

Prijatno!

 

EDIT: 25.5.2017. isprobala sam kolač i sa šljivama. Rezultat: podjednako dobar! 🙂

Ovaj put sam pravila malo veću meru za pleh dimenzija 35×22 cm, tako što sam sve sastojke pomnožila sa 1,5 (jedino vanilin šećer i prašak za pecivo nisam dirala, kao ni količinu šećera jer sam ovaj put htela da kolač bude manje sladak iz razloga što sam posula šljive odozgo sa par kašika šećera i sa cimetom.) Ako vas mrzi da preračunavate a i vi bi veći kolač, evo mera: 3 jaja, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 300 g jogurta, 150 g ulja, 412 g brašna, 1 prašak za pecivo. Još će vam trebati 500 g šljiva presečenih na četvrtine, par kašika smeđeg šećera da ih pospete odozgo i cimet. Priprema je potpuno ista i što je najvažnije, ekspresno brza. Eto, pa probajte i ovako! 😉

Jogurt kolač sa šljivama

Svideo vam se recept? Onda pratite i dalje novosti na blogu prijavom na mailing listu, putem fb stranice ili instagrama.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s