Pizza mafini

Pizza mafini

Ne znam za vas, ali meni pri samom pomenu reči “pizza” kreće voda na usta. Obožavam sve što ima veze sa pizzom. Ako se i vi pronalazite u ovome, ovi slani pizza zalogajčići su definitivno pravi izbor za vas. 🙂

Pizza mafini

Ovi pizza mafini su zaista predivni, tako mekani i ukusni, a recept sam videla na coolinarici i odmah mi se jako dopao. Ovo je moj malo izmenjeni recept, jer sam povećala mere nekih sastojaka, a original možete videti ovde. Ovom prilikom se još jednom zahvaljujem Ivani, autorki recepta. 🙂

Pizza mafini

Mafini su meki čak i naredni dan, mada ih ja lično najviše volim pravo iz rerne, onako tople i dok se još trapist sir na njima fino rasteže…mmm, ima li šta bolje? 🙂

Pizza mafini

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1,5 kašičica soli
  • 1,5 čaša kisele pavlake
  • 100 g ulja
  • 1 kašika kečapa
  • 1 kašičica origana
  • 140 g oštrog brašna
  • 110 g kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g stišnjene šunke (ili salame po izboru)
  • 100 g trapist sira

Još:

  • kečap, origano
  • 50 g trapist sira

 

Priprema

Polupajte jaja, dodajte so i izmutite kratko mikserom. Dodajte kiselu pavlaku, ulje, kašiku kečapa i origano i sve sjedinite mikserom.

U drugoj posudi sjedinite obe vrste brašna sa praškom za pecivo pa dodajte u prethodnu posudu sa mokrim sastojcima. Dobro izmešajte mikserom.

Na kraju dodajte i iseckanu stišnjenu šunku na kockice, kao i narendan trapist sir i sve dobro sjedinite.

U kalup za mafine stavite paprine korpice (ili ga dobro nauljite), pa kašikom rasporedite smesu za mafine.

Stavite peći u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, oko 20-25 minuta. Izvadite, pa na svaki mafin istisnite malo kečapa, rasporedite rendani sir i pospite sa malo origana, pa vratite u rernu na još 10-ak minuta da se sir rastopi i zapeče.

Meni je od ove smese ispalo 20 mafina.

Prijatno! 🙂

Ako vam se dopao recept, slobodno ga podelite, a ako probate ove preukusne pizza mafine, volela bih čuti vaše utiske. 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s