Projice

Projice

Projice sa sirom – brze i jednostavne, idealne za doručak ili večeru uz šolju jogurta, ili još bolje uz ajvar…tako ih barem ja najviše volim. 🙂 Pravila sam ih do sada bezbroj puta po različitim receptima pošto volim da isprobavam razne, pa čisto da vas ne iznenadi ako u neko skorije vreme ponovo osvanu neke projice na mom blogu, samo po drugom receptu. 🙂

Ove projice za koje delim recept s vama su izuzetno meke, vazdušaste i rupičaste. 🙂 Ovo je “osnovni” recept a dobra stvar kod projica je što uvek možete pustiti mašti na volju pa dodati neke dodatke, recimo iseckanu stišnjenu šunku, kulen, ili šta već nađete u vašem frižideru. 🙂

Projice

Ja sam prezadovoljna kako su mi ispale, nadam se da ćete i vi biti. 🙂

Projice

Sastojci

  • 150 g kukuruznog brašna
  • 170 g oštrog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 1,5-2 kašičice soli
  • 300 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 pune kašike kisele pavlake
  • 200 g belog sira

 

Priprema

Sjedinite obe vrste brašna sa praškom za pecivo.

U drugoj posudi polupajte jaja i kratko ih umutite mikserom sa solju po ukusu. Dodajte redom mleko, ulje, kiselu pavlaku i mešavinu brašna sa praškom za pecivo pa sve dobro izmutite mikserom.

Na kraju dodajte i beli sir i izmešajte kašikom. Može i mikserom ali ja lično više volim kada sir ostane u komadićima pa zato lagano promešam samo kašikom, a vi kako želite.

Smesu za projice rasporedite do 2/3 u kalup u koji ste stavili bele papirne korpice. Možete kalup podmazati i uljem ali ako mene pitate, mnogo je praktičnije sa korpicama jer je posle lakše oprati kalupe. 😉 Inače, za ovu količinu smese trebaće vam dva kalupa. Meni je ispalo ukupno 22 projice (12 u jednom kalupu i 10 u drugom).

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok projice lepo ne porumene. Gotove projice izvadite iz kalupa na žicu da se prohlade.

Prijatno! 🙂

Advertisements

One thought on “Projice

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s