Francuske palačinke

Francuske palačinke

Mirisne, hrskave i ekstra tanke, namazane nutelom. Ko je za? 🙂 Znam dosta ljudi koji su uvek za palačinke, dok ih ja recimo pravim samo kad ih se baš zaželim…iako ih neću odbiti kad me ponude.

Ove palačinke su specifične po puteru koji ide u testo i koji im daje posebnu hrskavost i lep ukus i miris, ali i boju…ili je to možda do domaćih jaja? Neću da vas lažem, nisam sigurna. 😀 Ali ono što sigurno znam je da su preukusne i da vredi probati ih. 😉

Francuske palačinke

Ja inače palačinke uvek pravim po tačnom receptu, ne služim se onom čuvenom “odokativnom metodom”. 🙂 Iako je poželjno znati proceniti adekvatnu gustinu smese pa na kraju dodati još malo mleka ili vode ako je gusto, odnosno brašna ako je retko.

Francuske palačinke

Neću da vas gnjavim pričom oko nadeva, kad to već sigurno i sami znate da dolazi u obzir sve što poželite. Ali meni je nutela ipak nekako neprevaziđena. 🙂

Francuske palačinke

Sastojci

  • 250 gr brašna
  • 3 jaja
  • prstohvat soli
  • 1 vanilin šećer
  • rendana korica limuna
  • 500 ml mleka
  • 40 ml rastopljenog putera

 

Priprema

Stavite u posudu brašno, jaja, prstohvat soli, vanilin šećer i rendanu koricu limuna pa mikserom umutite postepeno dodavajući mleko. Na kraju dodajte i otopljen puter.

Ostavite smesu da odmori 15-ak minuta da se povežu svi sastojci, pa proverite gustinu. Ako treba, dodajte još malkice vode.

Pecite u zagrejanom tiganju podmazanom sa vrlo malo putera, a ako imate teflonski, masnoća i nije potrebna. Sve zavisi od tiganja.

Palačinke namažite nutelom, eurokremom, pekmezom, čime god…i uživajte! 🙂

Francuske palačinke

Recept je odavde.

Ako vam se svideo post, podelite ga na društvenim mrežama i javite mi vaše utiske. 😉

Advertisements

2 thoughts on “Francuske palačinke

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s