Mákos guba

Mákos guba

Makoš guba je jelo koje potiče iz mađarske kuhinje i stari je običaj da se obavezno pravi za Badnje veče.  Naravno, makoljupci ne moraju da čekaju samo tu priliku jednom godišnje jer može da se pravi kad poželite. 🙂

 Jako je jednostavno i brzo za pripremu a sastoji se od komadića kifle prelivenih mlekom, posutih makom i sve to preliveno medom.

Pa, ako ste i vi ljubitelj maka kao ja, mislim da će vam se ova poslastica definitivno dopasti. 🙂

Mákos guba

Sastojci

  • 4 dugačke pekarske kifle (250 g)
  • 500 ml mleka
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike meda
  • 40 g putera
  • 150 g mlevenog maka
  • 100-150 g šećera u prahu
  • med za polivanje odozgo

 

Priprema

Najpre kupite kifle u pekari, najbolje dan pre nego što ćete praviti gubu jer je bolje da nisu preterano sveže.

Kifle iseckajte na komadiće širine 1,5-2 cm i ubacite ih u neki širi lonac ili dublji pleh.

U mleko ubacite vanilin šećer, med i puter i zagrevajte dok se sve ne otopi i odmah skinite sa vatre. Mleko treba da je toplo ali ne treba da proključa.

Iseckane komadiće kifle prelijte mlekom i lagano izmešajte tako da svi komadići upiju podjednaku količinu mleka, ali mešajte polako i lagano jer ne sme da se izdrobi.

Sada dodajte i mak pomešan sa šećerom u prahu i još jednom sve lagano promešajte da se mak svugde ravnomerno rasporedi.

Gube stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 150 stepeni na 10-15 minuta. Ovaj korak možete i preskočiti, kako želite.

Poslužite toplo, mada može i hladno, meni je podjednako ukusno i ovako i onako. 🙂 Odozgo možete sipati još meda po želji.

Prijatno! 🙂

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s