Mirisni kakao-cimet mafini

mirisni kakao cimet mafini

Meki, sočni, mirisni… Ako slučajno ne volite cimet, samo ga izostavite i dobićete klasičnu i nepogrešivu kakao varijantu, mada po meni upravo cimet daje onaj poseban šmek ovim mafinima. Zamirisaće vam cela kuća dok se budu pekli. 🙂

mirisni kakao cimet mafini

Mafine inače obožavam jer su idealno rešenje kad vam treba nešto slatko na brzinu, bilo da nemate vremena da se dugo petljate u kuhinji, ili jednostavno nemate volje. 🙂 Mogu se praviti na 1001 način u raznim varijantama, sa čokoladom, orašastim plodovima, voćem, itd. Volim sve kombinacije…

mirisni kakao cimet mafini

Sastojci

Za 12 mafina:

  • 100 g margarina
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 160 ml jogurta
  • 160 ml mleka
  • 200 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 40 g kakaa
  • 30 g čokolade u prahu
  • 2 kašičice cimeta

 

Priprema

Omekšali margarin izmutite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jaja, i mutite dok se sav šećer ne rastopi.

U drugoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, kakao, čokoladu u prahu i cimet.

U smesu s jajima dodajte jogurt i mleko a potom i suve sastojke, i sve dobro izmutite mikserom dok ne dobijete finu glatku smesu.

Ulijte smesu u silikonski kalup, ili ako nemate silikonski, onda stavite papirne korpice u tepsiju za mafine pa onda ulijte smesu.

Mafine pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, 25-30 minuta. Uradite test čačakalicom – ako izađe suva, mafini su gotovi.

Ohlađene mafine izvadite iz kalupa i uživajte u njima uz čašu mleka, ili čaja. Prijatno! 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s